Pita s limunom

Lagana, sočna i ljetna pita za ljubitelje kiselkastog okusa.
Pita s limunom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
1 h 00 min
2 h 00 min
4
Srednje
Sastojci

Tijesto

  • 175 gr brašna
  • 100 gr putera
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 1 žumance
  • 1 kašika vode

  • Krema

  • 125 ml soka od limuna
  • 150 ml vode
  • 100 gr šećera
  • 85 gr putera
  • 1 jaje
  • 3 žumanca
  • 2 kašike gustina
  • 1 kašika korice limuna

  • Puslica

  • 200 gr šećera
  • 4 bjelanca
  • 2 kašike gustina
  • Način pripreme
    1. Rukama utrljajte hladan puter u brašno koje ste pomiješali sa šećerom.
    2. Dodajte žumance i vodu pa umijesite tijesto.
    3. Ostavite u frižideru na sat vremena.
    4. Gustin, šećer, sok od limuna i koricu stavite u šerpu.
    5. Dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
    6. Umiješajte jaja i puter i dobro umutite pa nastavite kuhati 10-ak minuta.
    7. Bjelanca umutite u čvrst snijeg sa polovinom šećera.
    8. Dodajte gustin i os tatak šećera i umutite.
    9. Tijesto razvucite i pecite u renri zagrijanoj na 180 stepeni 15 minuta.
    10. Uspite fil pa prekrijte puslicom.
    11. Stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni 10 minuta, pa smanjite na 160 stepeni i pecite još 10 minuta.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 6 months ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)