Pita s limunom

Glamurozna Domacica , 23 Nov 2021

Lagana, sočna i ljetna pita za ljubitelje kiselkastog okusa.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

2 h 00 min

Srednje

Sastojci

Tijesto

175 gr brašna

100 gr putera

1 kašika šećera u prahu

1 žumance

1 kašika vode

Krema

125 ml soka od limuna

150 ml vode

100 gr šećera

85 gr putera

1 jaje

3 žumanca

2 kašike gustina

1 kašika korice limuna

Puslica

200 gr šećera

4 bjelanca

2 kašike gustina

Način pripreme

Rukama utrljajte hladan puter u brašno koje ste pomiješali sa šećerom.
Dodajte žumance i vodu pa umijesite tijesto.
Ostavite u frižideru na sat vremena.
Gustin, šećer, sok od limuna i koricu stavite u šerpu.
Dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Umiješajte jaja i puter i dobro umutite pa nastavite kuhati 10-ak minuta.
Bjelanca umutite u čvrst snijeg sa polovinom šećera.
Dodajte gustin i os tatak šećera i umutite.
Tijesto razvucite i pecite u renri zagrijanoj na 180 stepeni 15 minuta.
Uspite fil pa prekrijte puslicom.
Stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni 10 minuta, pa smanjite na 160 stepeni i pecite još 10 minuta.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.