Pita od limuna
Recept moje omiljene televizijske kuharice koji me oduševio svježinom okusa.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
40 min
1 h 40 min
6
Srednje
Sastojci
Tijesto
Fil
Šaum od bjelanaca
Način pripreme
- Puter otopite pa pomiješajte sa brašnom, soli i ovodom.
- Umijesite tijesto i ostavite u frižideru sat vremena.
- Utisnite u tepsiju pa pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 20 minuta.
- Vodu, sok od limuna, koricu, žumance i šećer uspite u šerpicu i miješajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
- Sklonite s vatre i miješajte dok se puter ne otopi.
- Uspite u koru i ostavite sa strane.
- Umutite bjelanca sa malo soli i šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg pa premažite preko kreme.
- Stavite u rernu ugrijanu na 170 stepeni oko 20-ak minuta da se suši.