Pizza korpice od prhkog testa

Težina
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Umesi se testo i odmah razvuče na stolu na debljinu od 2-3 milimetra, većom modlom ili nekom teglom (kao što sam ja) vade se kugovi koji će prilikom redjanja u tepsiji za rupama za projice lepo pokriti i dno i ivice.
- Nožem odsečemo višak testa sa modle i od ostatka isto možemo napraviti novu korpicu.
- Ova količina je taman za 12 korpica.
- Malo se zapeku u rerni, par minuta, tek da testo počne da se peče, a onda se izvade i filuju: ja sam ih filovala mešavinom kečapa, origana i sitno seckane šunkarice.
- Fil slobodno utisnite u korpicu, neće se raspadati a ni curiti van nje.
- Onda opet u rernu na par minuta.
- Na kraju pospemo rendanim sirom i opet vratimo na par minuta u rernu tek toliko da se sir istopi, a da ne zagori.
- Gotove korpice lako se vade iz modle.