Rolade od kremenadle

Da, da... ma nisam ih ni ja probala sve do danas, jer danas sam nekako spontano za ručak napravila ovo jelo i oduševila se ukusom!
Rolade od kremenadle
Broj porcija
Težina
6
Srednje
Sastojci

Način pripreme
  1. Kupila sam parče otkošćenog svinjskog karea (kremenadle) od 500 grama, i od njega oštrim nožem sekući vodoravno napravila dve velike šnicle...
  2. Izlupala sam ih čekićem da ih malo rastanjim i omakšam, posolila, namazala senfom i redjala preko toga zelenu salatu (e nikad je nisam stavljala ovako, baš sam htela da probam), sir kačkavalj rendani i šargarepu...
  3. A onda sve urolala u 4 rolade i zakačila štapićem za ražnjiće...Pekla su se na krompiru, poklopljene alu-folijom dobrih sat vremena...
  4. Onda sam skinula foliju, sipala začine, slatku crvenu papriku i začin za supu i vratila još kratko u rernu...
  5. Na kraju sam izvadila drvene žice i presekla svaku roladu na pola, servirala uz pečeni krompir...

I nije dugo stajalo na stolu… više ga nema… pojeli!!!

Snežana Gavrančić
Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
Snežana Gavrančić
Snežana Gavrančić

Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)