Punjene teleće šnicle

Merima H. , 24 Jun 2021

Savršeno meke, a istovremeno i hrskave, ukusne i mirisne šnicle punjene sirom, suhim mesom i kajmakom, samo nemojte brojati kalorije.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

25 min

20 min

45 min

Srednje

Sastojci

4 velike teleće šnicle

200 gr travničkog sira (može i bilo koji drugi bijeli stari sir)

200 gr starog kajmaka

200 gr suhog mesa

1 šolja brašna

1 šolja prezle

3 jajeta

1 šolja ulja

so, biber

Način pripreme

Šnicle dobro istucajte, posolite i pobiberite.
Na sredinu svake šnicle stavite kajmak, na njega suho meso i komadiće travničkog sira.
Krajeve šnicle savijte prema unutra i zarolajte.
Ako mislite da će vam sadržaj iscuriti, zabodite u šnicle čačkalice.
Rolane šnicle uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezlu.
Pecite na srednje jakoj vatri sa svih strana dok ne porumene.
Ukoliko želite na kraju roladu možete preliti vrhnjem za kuhanje ili topljenim sirom.