Pogača za Vaskrs
Recept za ovu divnu pogaču poslala nam je Seka Arsić, veoma detaljan recept uz dodatak slika na kojima vidite korake.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
50 min
50 min
1 h 40 min
8
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- U 500 ml mleka dodati 100 gr margarina i skuvati, zatim prohladiti.
- U vanglu ili mikser staviti malo kvasca i dodati mlako mleko koje se skuvalo i ohladilo zatim dodati 1,100 gr brašna pomešano sa 1 kašikom supenom soli.
- Umesiti gusto testo, premesiti rukom da bude lepo umeseno zatim ostaviti da nadođe u duploj veličini.
- Kada je testo nadoslo podeliti u u 9 loptica.
- Svaku lopticu razviti u srednji krug i izrendati margarin i tako 4 kore.
- Sve četiri kore razvuči oklagijom u željenoj veličcini kruga zatim staviti u podmazan pleh i iseći-videti na slici.
- Svaki vrh provući kroz otvor po dva puta. Zatim i drugu koru tako isto uraditi.
- U završni deo staviti malu lopticu od testa i u nju staviti 1 jaje. Ostaviti da nadođe, premazati 1 umućenim jajetom I posuti susamom.
- Peći na 220 stepeni otprilike pola sata, zatim prekriti folijom i ostaviti na 180 stepeni još 15 minuta.


















