Juneće šnicle na lovački

Ivana Delić , 08 Feb 2020

Stari recepti su najbolji, a ovako je moja baka pripremala šnicle.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

15 min

45 min

1 h 00 min

Srednje

Sastojci

500 gr junećih šnicli

200 gr gljiva

2 luka

2 čehne bijelog luka

2 kašike senfa

1 kašika paradajz pirea

50 ml vina

50 ml vrhnja

maslinovo ulje

so, biber

Način pripreme

Šnicle izrežite i dobro istucajte.
Posolite, pobiebrite i popržite da porumene.
Izvadite iz tave pa u njoj popržite sitno sjeckani luk i bijeli luk.
Dodajte gljive i kratko prodinstatje.
Pemažite šnicle senfom i vratite u tavu.
Prelijte vinom, vodom i paradajz pireom pa putite da se krčka dok ne omekša i višak vode ne ispari.