Punjeno svinjsko pečenje

Eksperimentalni recept koji je ispao fantastično.
Punjeno svinjsko pečenje
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
1 h 30 min
2 h 00 min
6
Srednje
Sastojci
  • 2 kg svinjskog ili telećeg mesa od rebara
  • 250 gr šampinjona
  • 100 gr slanine
  • 4 kašike prezle
  • 1 jaje
  • 1 kašika peršuna
  • mlijeko po potrebi
  • ulje
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Na tavi sa malo ulja popržite slaninu izrezanu na kockice.
    2. Dodajte gljive, pa dinstajte dok voda ne ispari.
    3. Ostavite da se ohladi pa dodajte jaje, sjeckani peršun, i prezlu.
    4. Po potrebi dodajte mlijeko da se smjesa može lagano nanijeti na meso.
    5. Skinite kožu sa mesa i rastanjite da bude jednake debljine sa svih strana.
    6. Posolite, pobiberite i premažite smjesom.
    7. Zamotajte pa svežite kuhinjskim koncem ili učvrstite čačkalicama.
    8. Meso na tavi popržite da porumeni sa svih strana pa stavite u tepsiju i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 1h.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 1 month ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)