Rižoto sa šafranom

Glamurozna Domacica , 17 Oct 2021

Miris, ukus i boja šafrana učiniti će ovo jelo posebnim.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

15 min

35 min

Lagano

Sastojci

1 litra pileće ili neke druge supe

2 kašika putera

2 kašike maslinovog ulja

1 veliki luk sitno sjeckan

2 čehne bijelog luka sitno sjeckane

400 gr riže za rižoto

2 čaše bijelog vina

prstohvat šafrana

so, biber

100 gr parmezana

Način pripreme

Najprije dobro ugrijte supu u odvojenoj šerpi zajedno sa šafranom.
U dubokoj tavi ugrijte ulje i puter, i na njemu izdinstajte luk i bijeli luk na laganoj vatri.
Kada luk omekša dodajte rižu i malo pojačajte vatru.
Lagano krčkajte dok riža ne postane providna, zatim dodajte vino.
Kada alkohol ispari dodajte kutljaču supe sa šafranom i posolite.
Smanjite temperaturu i nastavite dodavati supu lagano miješajući rižu.
Sklonite s vatre i dodajte kašiku putera i parmezan. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite da se odmori 2 minute.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.