Rižoto sa šafranom
Miris, ukus i boja šafrana učiniti će ovo jelo posebnim.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
15 min
35 min
4
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Najprije dobro ugrijte supu u odvojenoj šerpi zajedno sa šafranom.
- U dubokoj tavi ugrijte ulje i puter, i na njemu izdinstajte luk i bijeli luk na laganoj vatri.
- Kada luk omekša dodajte rižu i malo pojačajte vatru.
- Lagano krčkajte dok riža ne postane providna, zatim dodajte vino.
- Kada alkohol ispari dodajte kutljaču supe sa šafranom i posolite.
- Smanjite temperaturu i nastavite dodavati supu lagano miješajući rižu.
- Sklonite s vatre i dodajte kašiku putera i parmezan. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite da se odmori 2 minute.