Salata od rukole kao zimnica

Možete je servirati uz feta sir ili blago zapečeni halumi sir!

Priprema

Ukupno

Broj porcija

Težina

15 min

Lagano

Sastojci

1 kg očišćene rukole

400 gr šargarepe

50 gr belog luka

15 pečenih ljutih papričica

100 ml ekstradevičanskog maslinovog ulja

100 ml balzamiko sirćeta

80 gr kalijumove soli

1 konzervans

Način pripreme

Povrće usitnice uz pomoć električnog secka (za rukolu je potrebno 10 -ak sekundi).
Sve začinite, promešajte i sipajte u tegle dok sok ne počne da izbija na površinu.
Ovako pripremljena salata može da stoji 3-4 meseca.

Moji recepti at Domacici