Slatko od šljiva

Violeta , 31 Dec 2021

Težina

Lagano

Sastojci

Način pripreme

Oljustiti sljive,izvaditi koscice i stavljati ih u posudu sa vodom gde ste stavili jenan vinobran.
Vinobran se stavlja da sljive nebi promenile boju.
Zatim tu vodu prosuti i sljive staviti u krecnoj vodi. Neka stoje pola sata.
U krecnoj vodi se stavljaju da bi sljive ostale cvrste.
Onda i tu krecnu vodu prosuti i oprati sljive u hladnoj vodi.
Uspinovati secer (1kg sljiva-1kg secera) sa 200ml vode,i lagano spustiti sljive.
Kuvati oko pola sata. Na pola kuvanja staviti jedan limun isecen na kolutove i nekoliko listova rozetle.
Skloniti sa vatre,kasikom skinuti penu i pokriti mokrom krpom.
Ostaviti da se ohladi.
Sutradan stavljati slatko u tegle.