Baklava sa mlijekom

Za baklavu smo čuli, ali za baklavu sa mlijekom još nismo. Po receptu Nihade Kopić.
Baklava sa mlijekom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
50 min
45 min
1 h 35 min
10
Srednje
Sastojci

Tijesto

  • 500 gr brašna
  • 4 jaja
  • 1 kašika soka od limuna
  • 200 gr gustina (škrobno brašno)
  • među prstima soli
  • malo mlake vode po potrebi
  • Fil

  • 250 gr putera (margarina)
  • 100 ml ulja
  • 300 gr badema
  • 300 gr oraha
  • Agda

  • 1 kg šećera
  • 1200 ml mlijeka
  • Način pripreme
    1. Brašno usuti u veću posudu, pa dodati, gustin, so, limunov sok i jaja. Tijesto umijesite mlakom vodom i ostavite da odstoji desetak minuta.
    2. Kada odstoji premijesite tijesto i prepolovite ga.
    3. Dva dijela podijelite na po tri dijela.
    4. Svaki taj dio opet prepolovite, tako da ćete dobiti 12 loptica tijesta.
    5. Loptice pospite gustinom i ostavite da stoji pet minuta (prekrijte krpom).
    6. Kada je odstojalo razvijte svaku lopticu na veličinu palačinke. Ostavite da odstoji.
    7. Jufke razvijte što je tanje moguće.
    8. Puter pomiješajte sa uljem i otopite.
    9. Pomiješajte orahe i bademe.
    10. Slažite četiri jufke jednu po jednu i svaku poprščite otopljenim uljem i puterom.
    11. Na četvrtu jufku stavite pola fila od oraha i badema.
    12. Ponovite postupak sa nove četiri jufke i puterom.
    13. Opet na četvrtu jufku stavite drugu polovinu fila.
    14. Na kraju stavite i preostale četiri jufke.
    15. Režite na baklavice i pecite na 180 stepeni dok ne krenu da rumene, onda smanjite temperaturu na 150 stepeni.
    16. Kada se ispeće ostavite baklavu da se malo ohladi.
    17. Šećer i mlijeko prokuhajte i agdom prelijte baklavu.
    18. Ostaviti da se skroz ohladi.

    Recept preuzet od nasih prijatelja sa facebook stranice Za One Koji Vole Pojesti Ukusnu Hranu

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)