Velisina baklava

Velisa Šehić Bećirović , 15 Jan 2022

Bajram bez baklave - nezamisliv. Ima raznih recepata ali najčešće pravim rolovanu. Super je!!!!!

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

1 h 30 min

2 h 30 min

Teško

Sastojci

500 gr jufke za baklavu (treba 10 listova)

3 jaja

1 čaša šećera

1 čaša ulja

1 čaša pavlake

100 gr griza

pecivo

250 gr oraha (sjeckanih ili grubo mljevenih)

Za agdu:

800 gr šećera

800 ml vode

Način pripreme

Sve sastojke umutiti, uzmete 3 lista jufke, premažemo prvi (stavimo kašikom fila na nekoliko mjesta kao da "prskamo"), na njega stavimo drugi list pa i njega poprskamo pa tako i treći.
Zarolamo na dugu stranu i tako napravimo još 2 rolata.
Stavimo u tepsiju i izrežemo debljine 1cm pa jednim listom prekrijemo baklavu i tako pečemo oko 1h na 150 stepeni (prvo zagrijati rernu pa smanjiti na 150).
Prije zalijevanja skinemo list kojim smo prekrili baklavu i još jednom nožem isiječemo (po istim linijama) baklavu da bi bolje upila vagdu.

Priprema agde

Stavimo vodu i šećer da prokuha i onda ostavimo da kuha 15 min.
Vrelom vagdom zaliti hladnu baklavu.

Bio
Latest Posts

Velisa Šehić Bećirović

Moji recepti at Domacici

Velisa Šehić Bećirović nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Velise.