Bešamel sos

Bešamel, zasigurno napoznatiji umak na svijetu, potiče iz Francuske. Ima višestruku upotrebu, poslužuje se kao umak, koristi se za pripremanje gratiniranih jela, kao osnova smjese za krokete i puding od povrća, te za neke nadjeve.
Bešamel sos
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
10 min
10 min
20 min
6
Lagano
Sastojci
  • 50 gr putera
  • 50 gr brašna
  • 1/2 l mlijeka
  • so i biber po želji
  • Način pripreme
    1. Zagrijte mlijeko do vrijenja.
    2. Rastopite puter na tihoj vatri.
    3. Dodajte brašno i miješajte drvenom kašikom da razbijete grudvice. Popržite nekoliko sekundi.
    4. Vrlo polako i neprestano miješajući dodajte kipuće mlijeko i nastavite kuhati na niskoj temperaturi dok zakipi.
    5. Ostavite da vri pet minuta, neprestano miješajući.
    6. Posolite i pobiberite po želji.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)