Bosanska sarma

Glamurozna Domacica , 28 Nov 2021

Ima li nešto ukusnije od dobre sarme? Evo kako napraviti sarmu od slatkog kupusa sa suhim mesom.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

2 h 30 min

3 h 30 min

Srednje

Sastojci

1 glavica kupusa

500 gr mljevene teletine

200 gr suhog mesa

1 šoljica riže

½ šolje sirćeta

2 luka

50 ml ulja

so, biber

Zaprška

1 kašika brašna

1 kašika putera

1 kašika paradajz pirea

1 kašika aleve paprike

Način pripreme

Suho meso izrežite na krupne komade i kratko obarite.
Kupusu pažljivo izdubite korijen i stavite u šerpu da se kuha u vodi sa sirćetom.
Kuhati 10 minuta i ostaviti da se ohladi.
Pažljivo odvajati listove i nožem odvojite deblji dio lista.
Luk izrežite na sitne kockice, pomiješajte sa mesom i dodajte rižu.
Začinite i dobro promiješajte pa smjesom punite kupus i savijajte u sarmice.
Nauljiti šerpu i redati sarmu u krug dok sve ne potrošite.
Dodajte suho meso, naspite vode, pokrijte i kuhajte 2h na laganoj vatri.
Na puteru otopite brašno, paradajz pire i kašiku aleve paprike pa naspite u sarmu i krčkajte još par minuta.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.