Sarma

Ima li nešto ukusnije od dobre sarme? Evo kako napraviti sarmu od slatkog kupusa.
Sarma
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
2 h 30 min
3 h 30 min
6
Teško
Sastojci
  • 1 glavica kupusa
  • 500 gr mljevene teletine
  • 1 šoljica riže
  • ½ šolje sirćeta
  • 2 luka
  • 50 ml ulja
  • so, biber
  • Zaprška:

  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 kašika aleve paprike
  • Način pripreme
    1. Kupusu pažljivo izdubite korijen i stavite u šerpu da se kuha u vodi sa sirćetom.
    2. Kuhati 10 minuta i ostaviti da se ohladi.
    3. Pažljivo odvajati listove i nožem odvajati deblji dio lista.
    4. Luk izrežite na sitne kockice, pomiješajte sa mesom i dodajte rižu.
    5. Začinite i dobro promiješajte.
    6. Smjesu od mesa stavljati na listove kupusa i savijati u sarmice, što manje to bolje.
    7. Nauljiti šerpu i redati sarmu u krug dok sve ne potrošite.
    8. Naspite vode, pokrijte i kuhajte 2h na laganoj vatri.
    9. Na puteru otopite brašno, pire i kašiku aleve paprike pa naspite u sarmu i krčkajte još par minuta.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)