Boza

Boza je vrlo zanimljiv, osvežavajući, no pomalo zaboravljen napitak. Korijene vuče još iz Otomanskog carstva, a osim u nekim dijelovima bivše Jugoslavije, boza je (bila) popularna i u Turskoj, Bugarskoj, Rumunjskoj… Ako želite u organizam unijeti veliku količinu B vitamina, boza je pravi napitak za vas. Bogata je i vitaminima A i E te željezom, a cijenjena je kao napitak koji organizam puni snagom. Recept za bozu je jednostavan i svako je, bez problema, može pripremiti u svome domu.
Boza
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
25 min
1 h 20 min
1 h 45 min
6
Srednje
Sastojci

Prvi Recept

  • 5 l vode
  • 1 kg šećera
  • 600 gr neprosijanog kukuruznog brašna
  • 30 g kvasca
  • Drugi Recept:

  • 5l vode
  • 1 kgkukuruznog brašna
  • 200g bijelog brašna
  • 1kgsećera
  • 20 g kvasca
  • Način pripreme
    1. Toplom vodom prelijte kukuruzno brašno i ostavite jedan dan da odstoji.
    2. Sutradan uz povremeno miješanje kuhajte oko dva sata. Ostavite da se ohladi.
    3. Razmutite kvasac u malo vode i ostavite da nadođe.
    4. Kada nadođe kvasac dodajte u smjesu. Ostavite preko noći da odstoji.
    5. Naredni dan procijedite i dodajte šećer.
    6. Bozu držite u frižideru i potrošite je u relativno kratkom vemenskom periodu.
    7. Boza se pije dobro rashlađena.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 1 week ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)