Cheesecake sa preljevom od maline

Ivana Delić , 28 Jul 2021

Klasični cheesecake sa mojim omiljenim voćem.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

20 min

30 min

50 min

Srednje

Sastojci

200 gr mljevenog keksa

100 gr putera

3 kašike smeđeg šećera

Krema

500 gr krem sira

3 kašike šećera

2 jaja

200 ml milerama

3 kašike šećera

1 vanilin šećer

250 gr malina

par kapi limunovog soka

šećer po potrebi

Način pripreme

Keks pomiješajte sa šećerom i otopljenim puterom pa ga utisnite u podlogu za torte.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 5 minuta.
Ostevite da se hladi a u međuvremenu umutite sir, jaja i šećer.
Prelijte preko keksa i stavite da se peče u rerni 20 minuta.
Umutite mileram sa šećerom i vanilin šećerom i prelijte preko torte.
Vratite u ugašenu rernu i ostavite 5 minuta.
Viljuškom izgnječite maline i pomiješajte sa šećerom i limunom.
Prelijte preko torte i servirajte.