Domaća Sacher torta
Ko je jednom probao pravu Sachericu zna da je ona kraljica svih torti. Ova kućna varijanta je jednako ukusna i zaista slična originalu.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
50 min
1 h 20 min
8
Srednje
Sastojci
Preljev
Način pripreme
- Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite sa 200 gr šećera.
- Puter sobne temperature umutite sa 80 gr šećera.
- Dodajte otopljenu čokoladu i brašno pomiješano sa kakaom.
- Umiješajte bjelanca pa prelijte u kalup za tortu.
- Peći u rerni zagrijanoj na 170 stepeni 45 minuta.
- Ostavite da se torta ohladi, prepolovite pa premažite toplim džemom u sredini i sa vanjskih strana.
- U šerpicu nasuti šećer, vodu, kakao i čokoladu pa pustiti da se otopi.
- Preliti preko torte i ostaviti da se ohladi.