Domaći sirup od jabuka

Dino Dizdarević , 28 Oct 2021

Napravite prirodni, zdravi sirup od jabuke, bez konzervansa i raznih hemikalija.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

15 min

45 min

Lagano

Sastojci

1,5 kg jabuka

700-800 g šećera na 1l soka

limunov sok

10 g limunske kiseline na 1l soka

1 vrečica šećera od vanilije na 1l soka

Način pripreme

Jabuke dobro operite, ogulite, nasijecite na kriške te prelite vodom i to tako da voda bude otprilike 3 cm iznad jabuka.
Pripazite na to da upamtite kolika je količina jabuka u posudi, jer kada ulijete vodu, one će se dići na površinu.
Vodu s jabukama prokuhajte otprilike 6 minuta te ostavite da odstoje tijekom 24 sata. Potom sok procijedite kroz duplu gazu, te na 1 litru dobivenog soka dodajte 10 g limunske kiseline, 700-800 gr šećera, sok od limuna.
Sve zajedno potom dobro promiješajte, stavite da se kuha povremeno miješajući, dok ne prokuha, potom dodajte šećer od vanilije i sklonite s vatre.
Sok sada pretočite u čiste staklene boce te ih dobro začepite i složite u kutiju koju ćete prekriti debelom dekom i tako držati prekrivene dok se skroz ne ohlade .