Dugme pogača
Ne samo da lepo izgleda, nego je izuzetno ukusna i meka i narednog dana :)
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
50 min
25 min
1 h 15 min
10
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Umesite brašno sa dva jajeta, 200 ml mleka, 20 gr svežeg kvasca, 100 ml ulja, jednom kašičicom soli.
- Testo ostavite na sobnoj temperaturi tridesetak minuta da naraste,
- Kada naraste podelite testo na dva dela. Jedan deo testa neka bude veći od drugog.
- Veći deo oklagijom razvijte u oblik kružnice. Krug izrežite na 16 komada od kojih ćete napraviti kiflice.
- Kiflice ređajte u krug po vanjskom zidu.
- Testo se ne bi trebalo lepiti na površinu jer je malo masnije.
- Rastanjite manji teo testa. Od jufke napravite pravougaonik koji ćete premazati belancem i posuti semenkama po želji.
- Isecite trake. Trake motajte i redajte na sredinu tepsije.
- Rernu uključite na 250 stepeni da se zagreje,
- Donji deo pogače premažite žumancetom.
- Sa gornje strane posolite pogaču.
- Smanjite temperaturu rerne na 180 stepeni i ubacite pogaču.
- Pecite 20-25 minuta.