Džem od šljiva
Ovaj džem je sa dodatkom crnog vina, cimeta i vanilije.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
2 h 25 min
2 h 45 min
4
Srednje
Sastojci
Sastojci: za 2 tegle
Način pripreme
- Očistite šljive od koštica.
- Štapić vanile presicite po dužini na pola i nožem sastružite semenke.
- Ubacite sve sastoje u šerpu i ostavite da se krčka dok se šljive skroz ne raspadnu.
- Kada se količina smese u šerpi prepolovi, budite uz šerpu i stalno mešajte.
- Kažu da je džem gotov kada pređete varjačom po dnu šerpe i džem ne prekrije odmah trag. Ja sam ga otprilike krčkala sat i po vremena.
- Izvadite štapić cimeta i mahunu vanile i rebacite i dalje topli džem u tegle koje ste prethodno sterilisali u rerni na oko 100 stepeni nekih 30ak minuta
- Ako koristite cimet u prahu i vanilin šećer ubacite ih na samom kraju kuvanja.
Iskreno, bez i malo skromnosti, moram da priznam da je ovo najbolji džem koji sam ikad jela… a ja čak ni ne volim džem:) Prijatno 🙂