Gastronomski đumbus sa tjesteninom

Jagoda Nikolić , 15 Oct 2020

Odlično začinjeno povrće sa širokim rezancima.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

15 min

30 min

45 min

Srednje

Sastojci

100 gr široke tjestenine

1 kapula

1 mali poriluk

1 karota (mrkva)

1 krumpir

2 žlice mahuna

2 hrenovke

½ domaće kobasice

malo piva

malo gauda sira

so, papar, češnjak, selen, peršin

pasirana rajčica

Način pripreme

Dinstat povrće na masti i maslinovom ulju (usitnjena kapula, poriluk, karota, krumpir, mahune).
Dodat izrezane hrenovke i domaću kobasicu, začine - sol, crni bili i kajenski papar, češnjak, selena, peršin, pasirana rajčica, malo pive.
Skuhati široku mainistru (tjesteninu) po uputama na pakovanju.
Na pjat stavit gratani gauda sir, manistru i đumbus, sa majonezom i kiselim krastavcima.

Bio
Latest Posts

Jagoda Nikolić

Moji recepti at Domacici

Iako živim u Splitu, ja sam Solinka. Iako ću uskoro imat 63 godine, ja sam mlada. Volim sve što vole mladi, volim puno kuhati i izmišljat neka jela, a to naročito od kada sam u penziji od prije godinu i po dana. Volim se šaiit, volim pismu, volim more, volim ove ljude, ovu dicu, ovaj zrak ovo sunce. Kažu za mene da sam karakterna osoba. A i jesam.