Grah
Potpuni zimski obrok, savršen uz kiselu salatu.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
2 h 20 min
2 h 40 min
6
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Grah preko noći potopiti u hladnu vodu da omekša i nabubri.
- Prokuhati grah par minuta i prosuti vodu u kojoj se kuhao.
- Propržiti glavicu luka, zatim dodati juneće meso i prodinstati ga.
- Dodati grah, sjeckanu mrkvu, sitno sjeckani bijeli luk, lovor, izrezani paradajz i suho meso.
- Preliti vodom i ostaviti da se kuha 2 do 3h zavisno od vrste graha.
- 15 minuta prije kraja kuhanja zapržiti grah zaprškom od brašna, ulja i malo crvene paprike.
- Ostaviti da se kuha još 15 minuta.