Jaffa džem
Džem sa domaćim šljivama i pomorandžama, jednostavno i jako ukusno.

Težina
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- 10 kg sljiva i 2 kg pomorandzi samleti na vodenici za meso.
- Dodati 2 kg secera i ostaviti da odstoji 2-3 sata.
- Kuvati dzem uz neprestano mesanje dok se ne zgusti.
- Pred kraj kuvanja dodati 1/2 kg cokolade i kuvati jos 15 min.
- Skloniti sa vatre, dodati jednu kesicu konzervansa i odmah sipati u zagrejane tegle.
- Zatvoriti, uviti u cebe i ostaviti da se ohlade.