Kiflice

Glamurozna Domacica , 08 Dec 2021

Kiflice nikada ne izlaze iz mode!

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

35 min

25 min

1 h 00 min

Srednje

Sastojci

Tijesto:

800 gr brašna

2 žličice soli

1 žličica šećera

1/2 vrećice suhog kvasca

150 ml mlake vode

500 ml mlakog jogurta

150 ml ulja

2 bjelanjka

Premaz

2 žumanjca

malo sezama, ćurokota ili kima

malo putera

Način pripreme

U mlaku vodu staviti žličicu šećera, a zatim dodati kvasac i ostaviti da se digne.
Brašno pomiješati sa solju, napraviti udubljenje u sredini i dodati bjelanjak, ulje, dignuti kvasac i na kraju jogurt (mlaki).
Zamijesiti tijesto, po potrebi dodati brašno, ali da tijesto ostane mekše zamiješeno (malo lepljivo). Ostaviti tijesto da se diže 20-25 minuta.
Dignuto tijesto razvući na 1 cm debljine i vaditi čašom krugove (kao za krafne) ili jednostavno trgati od tijesta male loptice.
Od tijesta formirati duguljasti oblik dužine 20-25 cm.
Na gornjem dijelu isjeći tri trakice, ali ne do kraja i onda uvijati od donjeg dijela prema gornjem (trakicama). Ove su kiflice bile prazne ali vi ih možete filati po vašoj želji.
Na pleh naribati 1/2 putera (koji je prije toga bio na kratko u zamrzivaču) a zatim redati kiflice i ostaviti da se dižu.
Kada su se digle, svaku kiflicu premazati umućenim žumanjcia.
Zatim preliti sa žličicom rastopljenog putera i posuti sezamom, ćurokotom ili kimom.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.