Lisnate pogačice

Ovaj recept sam otkrila u casopisu "Pošalji recept", isprobala i preporučujem.
Lisnate pogačice
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
20 min
1 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
  • 1kg brašna
  • 1 parče svežeg kvasca (40gr)
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 5 dl mleka
  • 3 kašike ulja
  • 3 jajeta (2 za testo i još jedno za premazivanje)
  • 200 gr margarina
  • 200 gr sitnog sira
  • susam, laneno seme za posipanje
  • Način pripreme
    1. Kvasac, jednu kašičicu šećera u malo brašna staviti u mlako mleko.
    2. Kada nadođe kvasac pomešati ga sa jajima, uljem, solju i brašnom i zamesiti testo.
    3. Kada testo nadođe podeliti ga na 16 jufki.
    4. Margarin i sir umutiti i tom smesom premazivati svaku jufku.
    5. Jufke slagati jednu na drugu. Poslednju jufku ne premazivati. Ostaviti testo da nadođe.
    6. Kada nadođe razviti testo da bude debljine otprilike jedan centimetar. Čašom ili modlom vaditi pogačice.
    7. U podmazan pleh poredati pogačice, premazati ih umučenim jajetom, zatim posuti susamom i lanenim semenom.
    8. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene.

    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)