Kiflice sa pavlakom
Mali raj za vaše nepce. U ove kiflice ćete se zaljubiti na prvi okus. Uživajte :)
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
6
Srednje
Sastojci
Količina testa dovoljna za 32 kiflice
Način pripreme
- Kad je testo naraslo, premesimo ga, istresemo na sto, pospemo sa malo brašna i sečemo na 4 dela.
- Od svakog dela napravimo jufkicu.
- Jednu po jednu jufkicu razvlačimo oklagijom tako da ne bude deblje od 2 milimetra (što tanje budu kiflice to će biti vazdušastije).
- Zatim sečemo razvučenu jufkicu na osam delova i stavljamo pavlaku (možete dodati i nešto suhomesnato da se pojača ukus).
- Motamo kiflice. Od poslednje jufkice ja sam se malo igrala i isprobavala nove tehnike umotavanja.
- Kiflice nisam premazivala jajetom, nego pekarskom mešavinom soli, brašna i malo vode.
- Rerna mora biti zagrejana pre nego kiflice ubacimo da se peku i kao što vidite one su rumene i mekane bez obzira što nisu mazane žumencetom!
- Peku se pola sata na 200 stepeni.
Snežana Gavrančić
Moji recepti at Domacici
Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom!
O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima!
Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)
- Dugme pogača - December 11, 2019
- Štrudla sa sirom i mileramom - December 7, 2019
- Novembarski cvet - December 6, 2019
