Kiflice sa pavlakom
Mali raj za vaše nepce. U ove kiflice ćete se zaljubiti na prvi okus. Uživajte :)

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
45 min
30 min
1 h 15 min
6
Srednje
Sastojci
Količina testa dovoljna za 32 kiflice
Način pripreme
- Kad je testo naraslo, premesimo ga, istresemo na sto, pospemo sa malo brašna i sečemo na 4 dela.
- Od svakog dela napravimo jufkicu.
- Jednu po jednu jufkicu razvlačimo oklagijom tako da ne bude deblje od 2 milimetra (što tanje budu kiflice to će biti vazdušastije).
- Zatim sečemo razvučenu jufkicu na osam delova i stavljamo pavlaku (možete dodati i nešto suhomesnato da se pojača ukus).
- Motamo kiflice. Od poslednje jufkice ja sam se malo igrala i isprobavala nove tehnike umotavanja.
- Kiflice nisam premazivala jajetom, nego pekarskom mešavinom soli, brašna i malo vode.
- Rerna mora biti zagrejana pre nego kiflice ubacimo da se peku i kao što vidite one su rumene i mekane bez obzira što nisu mazane žumencetom!
- Peku se pola sata na 200 stepeni.