Karfiol zapečen u rerni

Evo jednog jeftinog i ukusnog jela koje se brzo i lako priprema!
Karfiol zapečen u rerni
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
15 min
30 min
4
Lagano
Sastojci
  • 200 gr sitno iseckane šunkarice ili slanine
  • 2 jajeta
  • malo pavlake ili mleka,
  • so, biber,
  • ulje za podmazivanje tepsije
  • sir kačkavalj ili permezan 100 grama
  • Način pripreme
    1. Očišćenu glavicu karfiola obariti u ključaloj slanoj vodi kojoj je dodata čaša mleka (da bi karfiol zadržao lepu belu boju). Karfiolu je dovoljno 15-tak minuta kuvanja da omekša, i kad viljuškom ocenimo da je gotov, procedimo ga i poređamo u malo zamašćenu tepsiju u kojoj ćemo ga peći.
    2. Posebno na tihoj vatri staviti ulje u tiganj da se zagreje i propržiti na kratko tanke režnjeve šunke ili šunkarice, slaninice, bilo šta suhomesnato, pa kad je proprženo ocediti od masnoće i sipati preko obarenog karfiola.
    3. Zatim spremimo preliv od 2-3 jaja, malo pavlake ili mleka i malo soli i bibera i time prelijemo karfiol i šunkaricu, i stavimo ga u rernu da se blago zapeče.
    4. Idealno je dodati i malo permezana ili kačkavalja, radi punoće ukusa...
    5. U rerni koja je dobro zagrejana (200 stepeni), korica se uhvati za 10-15 minuta, a mešavina jaja i pavlake brzo naraste i nabubri, a to znači da je jelo gotovo! Prijatno!!!

     

     

     

    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)