Karfiol zapečen u rerni
Evo jednog jeftinog i ukusnog jela koje se brzo i lako priprema!
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
15 min
30 min
4
Lagano
Sastojci
Način pripreme
- Očišćenu glavicu karfiola obariti u ključaloj slanoj vodi kojoj je dodata čaša mleka (da bi karfiol zadržao lepu belu boju). Karfiolu je dovoljno 15-tak minuta kuvanja da omekša, i kad viljuškom ocenimo da je gotov, procedimo ga i poređamo u malo zamašćenu tepsiju u kojoj ćemo ga peći.
- Posebno na tihoj vatri staviti ulje u tiganj da se zagreje i propržiti na kratko tanke režnjeve šunke ili šunkarice, slaninice, bilo šta suhomesnato, pa kad je proprženo ocediti od masnoće i sipati preko obarenog karfiola.
- Zatim spremimo preliv od 2-3 jaja, malo pavlake ili mleka i malo soli i bibera i time prelijemo karfiol i šunkaricu, i stavimo ga u rernu da se blago zapeče.
- Idealno je dodati i malo permezana ili kačkavalja, radi punoće ukusa...
- U rerni koja je dobro zagrejana (200 stepeni), korica se uhvati za 10-15 minuta, a mešavina jaja i pavlake brzo naraste i nabubri, a to znači da je jelo gotovo! Prijatno!!!
Snežana Gavrančić
Moji recepti at Domacici
Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom!
O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima!
Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)
- Piletina u soja sosu - January 24, 2021
- Pletenica sa mlevenim mesom - January 19, 2021
- Salata crvena zvezda - January 17, 2021
