Knedle sa šljivama

Amina Bratović , 30 Sep 2020

Ukusne i savršeno mekane knedle me uvijek podsjete na djetinjstvo. Neko ih pravi i sa marelicama, ali za mene postoje samo one „original“ sa šljivama.

Facebook

Twitter

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

15 min

45 min

Srednje

Sastojci

500 gr brašna

5 kašika griza

5 jaja

125 gr putera

1 kašilica soli

1 l vode

1 kg šljiva

ulje

200 gr prezle

300 gr šećera

4 kašičice cimeta

Način pripreme

U šerpu staviti puter, vodui so i kuhati da provrije.
Dodati griz i brašno pa miješati dok se ne dobije glatka smjesa.
Kad se tijesto malo ohladi dodavati jedno po jedno jaje i miješati.
Iz šljiva izvaditi košpice i ostaviti ih sa strane.
Tijesto odvajati pa puniti šljivama i praviti knedle.
Kuhati u dubljoj posudi napunjenoj ključalom vodom dok ne isplivaju na površinu.
U tavu nasuti malu ulja, popržiti prezlu, dodati šećer i cimet i u smjesu uvaljati knedle.

Facebook

Twitter

Bio
Latest Posts

Amina Bratović

Moji recepti at Domacici

Od malena sam voljela da se motam po kuhinji i gledam mamu kako priprema kolače, a danas je kuhanje moja terapija nakon napornog dana. Trudim se praviti brza, ukusna jela iz svih dijelova svijeta i uživati u onome što pružaju druge kulture.