Kokos kolač

Recept iz bilježnice moje mame.
Kokos kolač
Težina
Srednje
Sastojci

BISKVIT:

  • 4 jaja
  • 12 žlica šećera
  • 12 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 dcl ulja
  • 1 dcl mlijeka
  • 1 žlica kakaa
  • NADJEV:

  • ½ mlijeka
  • 3 žlice brašna
  • 10 žlica šećera
  • 10 dkg kokosa
  • GLAZURA:

  • 10 dkg čokolade za kuhanje
  • 3 žlice vode
  • 3 žlice šećera
  • 8 dkg margarina
  • Način pripreme

      IZRADA BISKVITA I SLAGANJE:

    1. Izradite jaja i postepeno dodajte šećer, brašno, prašak za pecivo, ulje, mlijeko, sve zajedno izmješati.
    2. Podijeliti na dva dijela i u jedan dodati kakao, a drugi ostaviti.
    3. Dio sa kakaom uliti u tepsiju (moja je bila promjera 23 x 33 cm).
    4. Staviti peći u zagrijanu rernu na 170 stupnjeva, samo dok se ne uhvati korica c.c.a 10 min.
    5. Izvaditi iz rerne i preliti na polupečeni biskvit nadjev, a preko nadjeva ostatak svijetlog biskvita.
    6. Vratiti sve skupa u rernu i peći još nekih 25 – 30 minuta (ovisno o rerni), provjeriti čačkalicom da li je pečeno.
    7. Napraviti glazuru koju salijete po površini, po želji ja sam malo posipala kokosa.
    8. IZRADA NADJEVA:

    9. Kada stavite peći biskvit sa kakaom, odmah krenete na pripremu nadjeva.
    10. Pomiješate brašno i šećer sa malo mlijeka, ostatak staviti kuhati.
    11. U kuhano mlijeko ubacite pomiješano brašno sa šećerom i još kuhate dok se ne počnu pojavljivati prvi mjehurići.
    12. Ubacite kokos, sve izmiješate.
    13. Taman će proći vrijeme za pečenje biskvita, tako kada ga izvadite na njega salijete vrući nadjev.
    14. GLAZURA:

    15. Na pari istopiti čokoladu, vodu, šećer i margarin, sve dobro sjediniti.
    16. Ostaviti da se malo rashladi i u još tekućem stanju saliti na kolač.

    Recept za ove ukusne kokos kocke je jednostavan, ali svakako pogledajte i slike postupka izrade na mom blogu.

    Nataša Pralica

    Nataša Pralica

    Moji recepti at Domacici
    Nataša Pralica nas je pustila u svoju kuhinju i otkrila nam neke od njenih kulinarskih tajni. Na jednom mjestu pogledajte šta se to kuha kod Nataše.
    Nataša Pralica
    Nataša Pralica

    Latest posts by Nataša Pralica (see all)