Koljenica na milanski

Ovo je jedan od klasičnih recepata talijanske kuhinje, i ko voli pojesti dobar komad mesa sigurno neće biti razočaran.
Koljenica na milanski
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
2 h 30 min
3 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
  • 4 komada teleće koljenice deblje rezane
  • 500 ml paradajza pelata
  • 2 crna luka
  • 1 velika stabljika celera
  • 4 čehne bijelog luka
  • 125 ml bijelog vina
  • 1 lovorov list
  • peršun
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Meso posolite, pobiberite pa uvaljajte u brašno.
    2. U tavi otopiti puter pa popržiti meso sa obje strane dok ne dobije zlatnu koricu.
    3. Zaliti bijelim vinom i ostavite da se kratko krčka.
    4. Luk i celer sitno izrežite pa pomiješajte sa paradajzom.
    5. Prespite preko mesa i pecite u rerni 2h na 150 stepeni.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica

    @GDomacica

    Web stranica totalno bez reda i razuma. Mjesto gdje se dobri recepti, humor i luckasti komentari mijesaju k'o tijesto za burek.
    Snikers kolač - https://t.co/IFSNTw6MjB - 2 years ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)