Polako dinstana koljenica
Pravo zimsko zasitno jelo koje se obično služi sa krompirom, tjesteninom ili rižom.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
2 h 30 min
3 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Koljenicu posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno.
- Popržite na tavi dok ne porumeni pa ostavite sa strane.
- Luk i mrkvu sitno isjeckajte pa popržite na malisnovom ulju.
- Dodajte sitno sjeckani bijeli luk, paradajz i koljenicu.
- Dinstajte kratko i podlijte vinom.
- Kuhajte dok ne ispari alkohol i podlijte sa još vode.
- Poklopite i stavite u rerni zagrijanu na 180 stepeni i kuhajte 2 sata.