Komana kljukuša
Tradicionalno bosansko jelo iz sjevernih krajeva.
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
30 min
45 min
4
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Brašno umutite sa jajetom i vodom da dobijete gustu smjesu za palačinke.
- Mjere zavise od veličine tepsije i od brašna, pa ja to uvijek pravim „od oka“.
- Ugrijte rernu na 200 stepeni zajedno sa tepsijom u kojoj ćete peći kljukušu.
- Izvadite tepsiju, otopite puter pa prelijte smjesom.
- Pecite oko pola sata, dok ne porumeni.
- Isjecite tijesto i prelijte rendanim bijelim lukom i jogurtom.