Lazanje sa gljivama

Ivana Delić , 15 Feb 2019

Isprobajte ovaj recept za malo drugačiju verziju klasičnih lazanja. Ukus će vas prosto oduševiti.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

10 min

25 min

35 min

Srednje

Sastojci

350 gr tjestenine za lazanje

4 šolje mlijeka

12 kašika putera

½ šolje brašna

500 gr različitih gljiva

1 šolja barmezana

maslinovo ulje

so, biber

Način pripreme

Ugrijte rernu na 180 stepeni.
U velikoj šerpi prokuhajte slanu vodu.
Dodajte tjesteninu i kuhajte 10 minuta.
Ocijedite i ostavite da se ohladi.
Otopite 8 kašika putera u velikoj šerpi i dodajte brašno.
Posolite, pobiberite i miješajte dok brašno ne dobije zlatnu boju.
Dodajte mlijeko i kuhajte dok ne zgusne.
Gljive očistite i izrežite.
Ugrijte dvije kašike ulja i dvije kašike putera u velikoj tavi i popržite gljive.
U tepsiju prvo stavite malo bešamela, zatim sloj tjestenine, pa još bešamela.
Pospite gljivama i pospite parmezanom.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke. Zadnji red treba završiti sa bešamelom i parmezanom.
Pecite lazanje 45 minuta dok ne porumene.