Lisnate kifle

Satka Turkušić , 16 Apr 2014

Mnogo ukusne kifle za svaku priliku! Najbolje služiti uz svježi sir i mladi kajmak.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

25 min

55 min

Srednje

Sastojci

400 gr brašna

25 gr svježe germe

1 kašikica šećera

250 ml mlijeka

1 jaje

2 kašike ulja

1/2 kašikice soli

125 gr zamrznutog margarina ili putera

žumance za premazivanje

kim za posipanje

Način pripreme

Sve sastojke zamijesi osim margarina i ostavi tijeto da se udvostruci volumenom oko pola sata.
Potom ga razvij oklagijom i izrendaj margarin ili puter i uvij u rolat.
Isjeći na 3 komada i neka se odmara 20 min.
Svaki rolatić razvij i reži krug na 8 trouglova i blago uvijati u kiflice, premazati žumancetom, posuti kimom i neka nadolaze jos 20 min.
Peći oko 25 min na 200 stepeni.