Lisnate kiflice sa kaćkavaljem

Caca , 13 Sep 2021

Lisnate kiflice su moje miljenice. Ove sam mesila po receptu iz našeg časopisa Kisela testa i samo malkice ga izmenila.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

1 h 00 min

15 min

1 h 15 min

Srednje

Sastojci

600 gr pšeničnog brašna

30 gr svežeg kvasca

1 dl mlake vode

1 kašičica šećera

2 dl kiselog mleka

5 jaja

125 gr margarina

100 gr kaćkavalja

1 kašičica soli

malo susama za posipanje

Način pripreme

Pomešati kvasac sa šećerom i malo brašna u mlakoj vodi, te ostaviti da nadođe.
Zatim zamesiti testo sa brašnom, jajima (3 cela jajeta + 2 žumanca), kašičicom soli i kiselim mlekom i ostaviti da naraste.
Testo podeliti na 8 delova.
Delove prematati margarinom i redati jedan na drugi. Poslednji deo ne premazivati.
Zatim testo oklagijom što je tanje moguće razviti.
Testo iseći na trouglove, otprilike 30ak komada.
Na svaki trouglić staviti komadić kaćkavalja i uvijati kiflice.
Kiflice poredati u plehove i ostaviti da nadođu.
Kada nadođu kiflice premazati preostalim umućenim belancima, posuti ih susamom i staviti u zagrejanu rernu.
Kiflice peći 15 minuta na 200 stepeni.

Prijatno!

Bio
Facebook
Latest Posts

Caca

Moji recepti at Domacici

Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)