Ružice sa filom od oraha i čokolade

Recept je od moje prije. Svrstala bih ga u "Bakine kolace",tako je starinski, a to volim. Zgodno je da uz ovakve kolacice i kaficu sednete sa komsikom i prijateljicom i...ogovarate, naravno.
Ružice sa filom od oraha i čokolade
Težina
Srednje
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Ocjena:
Sastojci
  • 200 gr svinjske masti
  • 3 kasike secera
  • 2 zumanca
  • 1 celo jaje
  • 1 soljica mleka/150 ml/
  • 400 gr brasna
  • 20-30 gr svezeg kvasca
  • Potrebno je za fil:

  • 2 belanca
  • 150 gr secera
  • 100 gr oraha
  • kora od limuna
  • 2 stangle cokolade
  • prah secer za valjanje
  • Način pripreme
    1. Podmesiti kvasac u toplom mleku sa kasicicom secera i brasna.
    2. Penasto umutiti mast, pa dodati secer, mutiti jos malo, a onda dodati brasno, nadosli kvasac, zumanca i jaje.
    3. Dobro izraditi testo. Ako vam se ucini premekano, /a to zavisi od masti/, dodajte jos malo brasna.
    4. Pokriti testo i ostaviti da odstoji, dok pripremite fil.
    5. Umutiti 2 belanca sa 150 gr secera, 100 gr oraha, omeksalom cokoladom i narendanom korom od limuna.
    6. Od testa odvajati male kuglice velicine oraha. Na dlanu oblikovati krugove, stvljati u sredinu po pola kasicice fila i zatvarati ih.
    7. Peci u rerni na 200 step. oko 15 min.
    8. Za sluzenje valjati u prah secer.

    U nedostatku svinjske masti mozete koristiti puter ili margarin. Prijatno !

    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)