Pečena purica

Tradicionalni način pripremanja purice. Traje duže ali obavezno isprobajte.
Pečena purica
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 00 min
5 h 00 min
6 h 00 min
12
Srednje
Sastojci
  • 1 purica od 8 kg
  • 2 šolje soli
  • ½ šolje otopljenog putera
  • 2 velika luka
  • 4 mrkve
  • 4 struka celera
  • 2 stručka majčine dušice
  • 1 lovorov list
  • 1 šolja bijelog vina
  • Način pripreme
    1. Puricu očistite, osušite i dobro namažite sa soli.
    2. Stavite je u veliku posudu i pokrijte vodom pa ostavite preko noći.
    3. Ocijedite puricu i saperite pa je premažite otopljenim puterom i stavite u tepsiju.
    4. U šupljinu stavite luk, mrkvu, celer i začine.
    5. Prelijte vinom i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 3 sata.
    6. Okrenite je, ponovo premažite puterom i pecite još 45 minuta.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 6 months ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)