Pečena purica

Glamurozna Domacica , 14 Aug 2021

Savršeno začinjena i sočna purica savršena je za blagdane i slavlja.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

30 min

3 h 30 min

4 h 00 min

Srednje

Sastojci

1 purica od 8 kg

2 šolje soli

½ šolje otopljenog putera

2 velika luka

4 mrkve

4 struka celera

2 stručka majčine dušice

1 lovorov list

1 šolja bijelog vina

Način pripreme

Puricu dobro natrljajte solju s unutrašnje i vanjske strane.
Stavite je u veliku šerpu i prekrijte vodom.
Ostavite je u frižideru 12 sati ili preko noći.
Dobro saperite puricu i bacite vodu.
Premažite je otopljenim puterom i stavite u tepsiju.
Napunite supljinu sa 1 lukom, 2 mrkve i 2 celera.
Ostatak povrća razbacajte po tepsiji i pospite majčinom dušicom.
Prelijte vinom i pecite 2h i 45 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
Okrenute puricu, namažite je puterom i pecite još 45 minuta.

Bio
Twitter
Facebook
Google+
Latest Posts
Pinterest

Glamurozna Domacica

Turbo domacica at Glamurozna Domacica

Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.