Savršena teleća rebra
Ovaj recept će oduševiti sve ljubitelje mesa. Zahtijeva malo vremena, ali rezultat je nevjerovatan.

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
30 min
2 h 30 min
3 h 00 min
6
Srednje
Sastojci
Način pripreme
- Zagrijte rernu na 200 stepeni.
- Rebra izrezana na porcije posolite, pobiberite i pecite u rerni 15 minuta.
- Izvadite i smanjite temperaturu na 150 stepeni.
- U veliku šerpu naspite maslinovo ulje i popržite celer, luk, i mrkvu.
- Dodajte sitno sjeckanibijeli luk i kuhajte još nekoliko minuta.
- Dodajte paradajz pire i vino i kuhajte 10 minuta dok polovina tekučine ne ispari.
- Posolite, pobiberite i dodajte začine.
- Stavite meso na povrće u šerpu i dodajte šećer i supu ili vodu.
- Pustite da provrije, pokrijte i stavite u rernu da se peče 2h.