Projica

Ovo su sigurno najsočnije i najukusnije projice :)
Projica
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
20 min
40 min
8
Lagano
Sastojci
  • 500 gr kukuruznog griza
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike brašna
  • 2 jajeta
  • 100 gr feta sira
  • 100 gr iseckane šunkarice
  • oko 400 ml vode
  • 1/2 kesice praška za pecivo (pola kašikice)
  • Način pripreme
    1. U dubljem tiganju ili u šerpi sa malo ulja propržiti kukuruzni griz. Mešajte neprekidno pet do deset minuta, oprezno da ne zagori.
    2. Kada propržite dodajte soli i nalijte vodu. Dok sipate vodu sklonite sa ringle.
    3. Smanjite temperaturu i lagano mešajte dok se griz ne zgusne.
    4. Kada skinte sa ringle kriz istresite u široku, ravnu podlogu kako bi se što prije ohladio.
    5. Zatim ga izdrobite i premestite u činiju.
    6. U činiju dodajte brašno, jaja, šunkaricu, sir i prašak za pecivo. Sve to dobro promešajte.
    7. Veoma je važno da ne sipate jaja u vruć griz.
    8. Rukama oblikujte dio po dio u loptice, te ih složite u kalup za proju. (možete sipati i kašikom ukoliko želite)
    9. Na 200 stepeni pecite 15-20 minuta.

    Superso(ni)čne projice

    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)