Punjene paprike moje mame

Klasične punjene paprike kakve pravi moja mama. Znam da svako ima svoj recept ali ove su meni omiljene.
Punjene paprike moje mame
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
1 h 00 min
1 h 20 min
4
Srednje
Sastojci
  • 1 kg malih paprika
  • 500 gr mljevene teletine
  • 1 velika glavica luka
  • 1 šaka riže
  • 2 čehne bijelog luka
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 2 kašike putera
  • 2 kašike parajz pirea
  • peršun
  • so, biber
  • Način pripreme
    1. Paprike operite, izvadite peteljke i sjemenke.
    2. Pomiješajte faširano meso sa rižom, sitno sjeckanim lukom, bijelim lukom, posolite i pobiberite.
    3. Paprike napunite smjesom i poredajte u šerpu čije ste dno blago nauljili.
    4. Naspite vode, pokrijte i kuhajte 40-ak minuta.
    5. Kada paprike budu pri kraju u maloj tavici otopite 2 kašike putera i na njemu popržite 2 kašike paradajz pirea.
    6. Dodajte vodu i zalijte njime paprike.
    7. Pustite da se kuha dok se malo ne zgusne i sevrirajte.

    Merima H.

    Merima H.

    Moji recepti at Domacici
    Kuhanje me opušta i obožavam da otkrivam nove slatke i slane kombinacije u kuhinji.