Punjene paprike

Ko još ne voli punjene paprike? Čak i oni koji ne vole jesti paprike zavolit će miris koji daju ovom jelu. U početku možda samo budu jeli meso iz paprika a kasnije ko zna. Ovaj recept će sigurno zamirisati po čitavoj kući a ukućani će nestrpljivo dotrčati na ručak.
Punjene paprike
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
20 min
1 h 10 min
1 h 30 min
6
Lagano
Sastojci
  • 1 kg. sitnijih paprika
  • 100 gr crvenog luka
  • 400 gr mesa bez kosti
  • 80 gr riže
  • 2 kašike ulja
  • malo peršunovog lista
  • 200 gr kajmaka
  • 0.5 l mlijeka
  • malo aleve paprike
  • malo putera
  • malo bibera
  • malo soli
  • Način pripreme
    1. Paprike se očiste, operu i odreže im se vrh.
    2. Meso se samelje, posoli, pobiberi i doda riža.
    3. Luk se očisti i sitno isjecka, peršun se sitno isjecka.
    4. Sve sastojke izmješati sa malo ulja i vode.
    5. Smjesom puniti paprike, zatvoriti vlastitim pokopcem i slagati u lonac.
    6. Doda se voda, poklopi se i kuha, po potrebi u toku kuhanja dodavati vodu ali tek toliko da ne zagori.
    7. Kada su praprike kuhane, doda se kajmak i mlijeko. Paprike se mješavinom zaliju i puste da lagano vriju dok se saft ne sjedini.
    8. Paprike se zaprže masnočom i alevom paprikom.

    Dino Dizdarević

    Dino Dizdarević

    Moji recepti at Domacici
    U svijetu je sve veći broj muškaraca koji kuha, tako da ni ja nisam ostao van tog trenda. Volim kuhati jer me to opušta nakon radnog dana.
    Dino Dizdarević
    - 2 months ago
    Dino Dizdarević

    Latest posts by Dino Dizdarević (see all)