Rižoto sa piletinom i povrćem

Zorini Recepti , 10 Nov 2021

Rižoto je zahvalno jelo iz razloga što se mogu koristiti namirnice po svom izboru i u zavisnosti od godišnjeg doba...

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

10 min

50 min

1 h 00 min

Lagano

Sastojci

2 pileća bataka sa karabatacima

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

150 gr šampinjona

100 gr pirinča

100 gr kukuruza šećerca (može zamrznut)

1 paradajz

2-3 čena belog luka

po ukusu so, ml.crni biber, suvi začin

1 kašičica aleve paprike (ja sam dodala i ljutu tucanu)

peršunovo lišće i

ulje

Način pripreme

Na ulju dinstajte batake nekoliko minuta, uz dodavanje po malo vode a kada voda ispari, dodajte sitno seckani crni luk i očišćenu šargarepu isečenu na kolutove, pa nastavite sa dinstanjem, još nekoliko minuta uz stalno mešanje.
Sada dodajte opran pitinač, i nastavite da dinstate uz dodavanje mlake vode.
Nakon desetak minuta dinstanja dodajte kukuruz šećerac, šampinjone isečene na listiće, seckan paradajz i iseckan beli luk.
Posolite, pobiberite, dodajte suvi začin po ukusu, alevu papriku i nalijte mlakom vodom da svo povrće i meso ogreznu u vodi (za dva-tri prsta).
Na kraju dodajte seckan peršun, poklopite i kuvajte na laganoj vatri dok pirinač ne omekša.
Povremeno prodrmajte šerpu na štednjaku kako bi izbegli da puno mešate varjačom.
Gotovo jelo nesme biti ni suviše suvo, ni suviše tečno.

Bio
Facebook
Google+
Latest Posts

Zorini Recepti

Moji recepti at Domacici

Supruga sam, majka i baka. Volim sve što je vezano za kulinarstvo, volim da obradujem svoje ukućane a naravno i prijatelje svojim raznoraznim jelima i da vidim njihovo zadovoljstvo na licu. Volim da isprobavam tuđe recepte, da ih modifikujem a najdraže mi je da experimentišem u kuhinji i izmišljam neke nove recepte. Imam svoj blog http://zorinirecepti.blogspot.com, a zadovoljstvo mi je, da i ovde sa vama podelim neke svoje recepte. Hvala vam što me pratite!