Raskošni sendvič

Ljiljana , 15 Feb 2015

Ovaj sendvič zbog namirnica koje su upotrijebljene u njegovoj pripremi, koje zadovoljavaju potrebe organizma za mesom, povrćem i ostalim korisnim namirnicama s razlogom ima naziv RASKOŠNI, a zbog tog može slobodno da zamijeni i ručak kao glavni dnevni obrok.

Priprema

Kuhanje

Ukupno

Broj porcija

Težina

10 min

20 min

30 min

Srednje

Sastojci

1 francuz

200 gr pilećeg fileta

proizvoljno: so, biber i začini

Za paniranje

brašno, jaje i prezla pomiješana sa susamom

4 tanje šnite trapista (ili nekog drugog tvrdog sira)

1 kiseli krastavac

1 svježi krastavac

par listova zelene salate

3 pune kašike milerama ili vrhnja sa većim %mm

1 kašika majoneze i

malo soka od limuna

Način pripreme

Pileći file isjeći na 4 jednaka komada, panirati ih i pohovati u zagrijanoj dubljoj masnoći.
Kad su skoro gotovi na njih složiti listove sira i pustiti ih da se otope. Izvaditi u sud i staviti sa strane.
Svježi krastavac oguliti i izrendati, a zatim izrendati i kiseli krastavac. Dobro ocijediti od suvišne tekućine i sjediniti sa mileramom, majonezom i limunovim sokom.
Francuz (ili mliječno pecivo u tom obliku) razrezati po dužini.
Na donju stranu nanijeti mješavinu od krastavaca, preko složiti filete sa sirom okrenutim prema gore i na kraju složiti oprane i posušene listove zelene salate.
Poklopiti gornjim dijelom peciva, presjeći po pola i služiti.
Cijeli postupak možda malo duže traje ali isplati se. Prijatno!

Osnova ovog sendviča je pecivo koje je u stvari francuski hljeb ili možete (kao što sam ja), sami napraviti mliječni hljeb u obliku koji želite. Ja sam odabrala oblik pletenice. Uz njega još samo možete poslužiti neku od sezonskih salata i čašu dobrog crvenog vina. S obzirom da je sendvič (slučajno ili namjerno) dovoljan za dvije osobe, presjecite ga po pola i podijelite sa vama dragom osobom. Prijatno!