Zdravi zalogaj
Želim da dan započnem sa odabranim namirnicama, ukusnim, zdravim...

Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
40 min
20 min
1 h 00 min
4
Srednje
Sastojci
Za pletenice
Za namaz
Za nadjev pletenica
Način pripreme
- Pomijesati integralno brašno sa sjemenkama, soli, šećerom i germom.
- Tome dodati maslinovo ulje pa dodavati po malo toplog mlijeka da se dobije tijesto kao za hljeb.
- Pokriti ga sa prozirnom folijom i ostaviti da se udvostruči.
- Premijesiti tijesto na pobrašnjenoj radnoj povrsini i razvaljati na debljinu od pola cm u pravougaoni oblik.
- Sjeći trake i od tri trake plesti pletenicu.
- Od ove kolicine tijesta dobit ćete 4 pletenice.
- Ostaviti ih na pleh obložen papirom za pečenje da odstoje oko 20 minuta.
- Premazati ih sa umućenim jajetom i peći u rerni zagrijanoj na 200C oko 15 minuta.
- Pustiti ih da se malo ohlade dok se priprema namaz.
- Izmiksati sir sa omekšalim maslacem i dodati sitno sjeckani vlasac.
- Sjedini i po želji malo posoliti.
- Premazati pletenice pa poredati oprano i nasjeckano svježe povrće i pureću salamu.
Uz zdravi zalogaj servirati šolju kafe ili zelenog čaja i dan moze da počne…