Rezanci sa slaninom i senfom

Za sve koji nisu videli ranije u jednom od objavljenih recepata, ponoviću način pripreme domaćih rezanaca...
Rezanci sa slaninom i senfom
Težina
Teško
Sastojci
  • 3 jaja
  • 1 kašičica soli
  • oko 200 gr brašna
  • vode - ako se baš teško mesi, inače se ne stavlja...
  • Način pripreme
    1. Mese se ručno, sve dok se sastojci ne sjedine i ne dobijemo kompaktnu loptu koja se odvaja od ruba posude.
    2. Rastanjimo ih na debljinu od 1 mm ili čak i tanje ko voli, sečemo ih i odmah barimo u blago posoljenoj vodi...
    3. Obareni rezanci mogu u frižideru (naravno, procedjeni) stajati i par dana, a mogu se i sušiti na sobnoj temperaturi rašireni na stolnjaku i kasnije upotrebiti!

    A kad njih napravite i obarite u blago posoljenoj vodi, sve ostalo je stvar mašte, i onoga čime trenutno raspolažemo u frižideru!Ovoga puta ja sam im dodala malo propržene slaninice, veliku kašiku senfa i seckan list svežeg peršuna! Ukus je fantastičan, uz zelenu ili bilo koju drugu salatu, imate jeftin a ukusan topao obrok! Prijatno!

    Snežana Gavrančić
    Kuhinja je moje carstvo, a kuvanje hobi i ljubav, sve u jednom! O ukusima ne raspravljam, ja uživam u raznim ukusima! Neobični recepti i neobične kombinacije sastojaka podstiču maštu, ugadjaju čulima, šire granice radoznalosti ! Uživajmo zajedno!
    Snežana Gavrančić
    Snežana Gavrančić

    Latest posts by Snežana Gavrančić (see all)