Riba na žaru

Vrijeme je napokon dovoljno lijepo da uživamo u roštilju. Umjesto ćevapa, pljeskavica i ostalih specijaliteta od mesa, za promjenu je lijepo napraviti ribu na roštilju. Ovako se to radi u našoj kući.
Riba na žaru
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Broj porcija
Težina
15 min
20 min
35 min
4
Srednje
Sastojci
  • 4 cijele očišćene ribe (ovo zavisi od veličine ribe i obično ide jedna po osobi)
  • maslinovo ulje
  • so, biber, začini po želji
  • Način pripreme
    1. Ribu dobro operite, i zamotajte u kuhinjski papir da se dobro osuši.
    2. Bitno je da riba bude potpuno suha jer se tako neće raspasti na roštilju.
    3. Ako pečete veću ribu poput brancina, zarežite je sa strana da se ravnomjerno ispeče.
    4. Ribu dobro posolite sa vanjske i unutrašnje strane i namažite maslinovim uljem.
    5. Pecite na dobro zagrijanom roštilju 10-ak minuta sa jedne, pa sa druge strane. (ovo opet zavisi od veličine ribe)
    6. Najbolje ćete znati da je riba pečena kada je meso uz kičmu mekano.
    7. Po želji pečenu ribu možete zaliti mješavinom maslinovog ulja, peršuna, bijelog luka i soli.

    Glamurozna Domacica
    Kolekcija recepata na Glamuroznoj Domaćici dolazi od pravih domaćica koje pripremaju obroke u vlastitoj kuhinji i nesebično dijele svoje kulinarsko umijeće sa svim posjetiocima ove web stranice. Jedan mali broj recepata na Domaćici je prevod sa najboljih svjetskih kulinarskih web sajtova. Koristite recepte, komentarišite, dajte svoje prijedloge i naravno, pošsaljite nam vaše recepte.
    Glamurozna Domacica
    - 4 weeks ago
    Glamurozna Domacica
    Glamurozna Domacica

    Latest posts by Glamurozna Domacica (see all)