Ćufte u paradajz sosu

Ćuftice... i njih nekad nisam volela, ali kad sam počela da ih pravim po svom ukusu, to je bila druga priča. U stvari, smesu za ćufte pravim na isti način kao za faširane šnicle.
Ćufte u paradajz sosu
Priprema
Ukupno
Broj porcija
Težina
1 h 30 min
1 h 30 min
6
Srednje
Sastojci
  • 500 g mesanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 cena belog luka
  • 1 deblje parce starog hleba
  • 1 jaje
  • so, biber, suvi zacin, mlevena paprika, satka i ljuta

    • Za sos:

  • Paradajz iz flase od zimnice ili svez paradajz
  • 1 kasika brasna
  • malo ulja
  • malo kecapa
  • origano
  • 1 kasicica slatke crvene paprike
    • Način pripreme
    1. Crni i beli luk izblendirati u blenderu i dodati mlevenom mesu.
    2. Hleb natopiti u hladnoj vodi, pa ga rukama dobro iscediti i izmrviti na mleveno meso. Dodati sve zacine i dobro umesiti.
    3. Praviti cufte zeljene velicine.
    4. Prziti ih na ulju.
    5. Sos obicno spremam od paradajza iz flase za zimnicu.
    6. Stavim oko pola flase da provri, dodam malo ulja, kasiku brasna i kasicicu aleve paprike i malo origana.
    7. Posle 10-ak minuta vrenja, sos je gotov.
    8. Przene cufte stavim u sos "da prebace kljuc", i sluzim uz pire od krompira.

    Prijatno!

    Slični recepti:

    Piletina sa paradajzom i mozzarellom
    Fantazija od povrća
    Video recept: Musaka
    Okruglice u crvenom umaku
    Caca

    Caca

    Moji recepti at Domacici
    Vrlo je jednostavno, volim da kuvam i da vidim osmehe zadovoljstva na licima mojih najdrazih kad su na mom kazanu. Danas je hrana "u modi", talas novotarija i eksperimentisanja sa namirnicama od kojih neke ne bih unela u kucu. Ali ako volite tradicionalnu kuhinju, onda ce vam se moja stranica svideti. Na njoj cete videti moje recepte i recepte mojih prijateljica. Naravno, ima i po neceg novog, ali mora da bude dobro :) Posetite moju stranicu Cacina kuhinja, na fejsu :)
    Caca
    Caca

    Latest posts by Caca (see all)

    Caca
    DOMACICA MJESECA